생활의달인 떡볶이 위치 주소 연락처 전화번호 장소 어디? 김해 떡볶이의달인 떡팔이네 떡볶이

 떡볶이의달인 이라고 해서 경남김해에서 유명한집이 생활의 달인에 출연하였습니다. 이름은 떡팔이네 떡볶이라고 하는데요, 특이한점이 있다면 매운소금을 사용해서 만드는것입니다.

 

오늘 공개된 소금 레시피는 물에 매운고추를 넣고 팔팔 끓입니다. 다음으로 3년이상 간수를뺀 천일염을 넣고 수분이 사라질때까지 졸이구요, 마지막에는 후라이팬에 여분의 수분을 모두 제거후에 고운체에 걸러서 사용을 하는것 입니다.

 

 

 

실제로 만드는 과정이 편집이 되어서 나왔는데 약 5시간 정도 정성이 들어가야 한다고 하네요 이 소금은 달인표 떡볶이를 만들때 사용한다고 합니다. 매운맛을 내는 비결이 소금 에서까지 신경을 쓰는게 역시 떡팔이네 떡볶이 답습니다.

 

 

완성된 소금 입니다. 제작진이 맛을 봐보라고 했는데 다들 미묘하다 매운맛이 나는 소금 이라는 평가를 했습니다. 확실하게 맛이 스며드나 보네요 아무튼 방법이 신선합니다.

 

상호 : 떡팔이네 떡볶이

위치/주소/어디?/장소 : 경남 김해시 함박로 102 한국2차 아파트 오렌지상가 109호

전화번호 / 연락처 : 055-314-5150